Comida Típica

El fresco de súchiles es una bebida guatemalteca que se prepara con frutas fermentadas como piña, jocotes maduros, nances, guayabas, entre otras.

La cusha es una bebida alcohólica preparada artesanalmente en  Guatemala, a base de frutas fermentadas y contiene un grado alto de alcohol

 El Arroz con Leche se puede disfrutar como un exquisito manjar o como atol , el cual guarda en sus ingredientes las costumbres y sabores de Guatemala, dejando encantados a quienes lo degustan Aunque esta bebida se comparte con bastantes países latinoamericanos, este brebaje tradicional guatemalteco también puede convertirse en un exquisito postre.

El atol de elote es una bebida ancestral, creada a base de maíz. Es muy fácil de hacer y es la elección principal de la mayoría de los guatemaltecos para un domingo por la tarde.

Las ricas y coloridas enchiladas guatemaltecas se degustan en cualquier momento, día o celebración. Se hacen con carne molida, remolacha cortada en juliana y varias salsas, ingredientes colocados sobre una tortilla de maíz recién hecha. La enchilada se adorna con huevo cocido y se espolvorea con queso duro.

Otra de las comidas típicas de Guatemala son los chuchitos, un plato nacional a base de maíz con el que se prepara una masa que lleva tomate y un relleno de carne de res, pollo, cerdo o una combinación de los tres. La masa se envuelve en hojas de tusa y se cocina. Al estar cocida se sirve y acompaña con salsa de tomate y queso duro espolvoreado. Los chuchitos se pueden comer solo o acompañados de otro platillo tipico guatemalteco. 

Tamal elaborado con papas que se prepara y sirve en Semana Santa, Navidad, Año Nuevo, cumpleaños u otra celebración especial. Los paches se preparan igual a los tamales hechos con maíz y se acompañan con pan francés o tortillas de maíz frescas.

Comida típica de Guatemala con la que se manifiesta la combinación de la cultura indígena guatemalteca, con las costumbres españolas. El pepián se puede elaborar con carne de pollo, cerdo o res. También al combinar trozos de las tres fuentes de animal. Mientras se cocina la carne en agua con verduras se ponen a dorar en un poco de aceite cebollas, tomates, miltomate, semillas de ajonjolí, pepitoria, chile, ajos, canela y cascara de plátano. Al estar listos, los aliños se licuan con algo del caldo que quedó de la carne y se cocinan con ramas de cilantro hasta que la salsa espese; se agregan los trozos de carne y las verduras. El pepian pertenece del departamento de chimaltenango.